Jääräim on peaaegu sama nagu kuldnokk. Kuulutab kevadet ja rõõmustab inimesi. „Lits raebe, on ikka hea küll,“ ühmas Kallaste Toru Vassel endamisi, kui ta rinnutades köögilaua taga priskeid jääräimi vohmis. Just kut üks jääräim-külluslik ja hõrk, kaua oodatud, naudinguid tulvil suutäis. Märzen on pikalt valmiv lager-tüüpi õlu. Aroom on karamelline. Keskmise kehaga ja magus-mõrkjas maitse on hapuka alatooniga, turbane, kanarbikune. Alc.5,4 vol. ; IBU 16. Serveerimistemperatuur 7-10 °C Sobiv koos praetud räimedega.